Author Archives: Mauro Cappuccio

Ma vanno tutti bene i metodi di cottura alla griglia? Un metodo di cottura semplice, veloce e che non prevede condimenti può sembrare sano, ma nasconde qualche insidia… Cuocere alla griglia significa cuocere su una graticola riscaldata sopra una fonte di calore che può raggiungere temperature molto elevate. Queste temperature ovviamente sono responsabili della cottura e della rosolatura, attenzione però che spesso sono troppo elevate e si rischia che la rosolatura apparente celi invece l’alimento ancora crudo al suo interno. E’ necessario quindi capire quali siano le condizioni ottimali che portino una cottura equilibrata tra dentro e fuori: la temperatura corretta in quantità di calore e distanza tra sorgente di calore e alimento, il tipo di graticola e spessore, oltre che materiale, se l’alimento da cuocere ha uno spessore sottile o se è corposo, se contiene acqua o no…(carne, pesce, verdure…) Essenzialmente può sembrare che una cottura alla griglia, brace,…

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Che lo Stato “lucri” sui cittadini non è cosa di oggi, abbiamo diversi esempi di come racimoli ingenti somme dai nostri vizi come il gioco, dagli antichi Totocalcio, Totip, Tris et similia, per arrivare ai moderni Gratta e Vinci milionari da 15€ al colpo ed il sempreverde Lotto. Altro vizio ben sfruttato dall’avido sistema è anche legato alle accise sul fumo e sugli alcoolici, interessante come lo Stato recepisca un utile immediato, per poi pagare le spese mediche ai colpiti da tumori, malattie cardiovascolari, dal recupero degli alcoolizzati in strutture specifiche o coloro che sono caduti nella rete del gioco patologico, con le varie macchinette mangiasoldi vedi Videopoker. Certamente i capitoli di spesa saranno differenti: il Ministero dell’Economia e della Finanze (ora AAMS) si incarica di raccogliere il gettito, chi poi raccoglierà le vittime del primo è il “povero” Ministero della Salute che dovrà ricostruire quel che ne resta. Ebbene, ulteriore “scempio e raccolto” in…

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È veramente incredibile che si possa manipolare così l’informazione per proprio tornaconto, per dimostrare che le proprie politiche ed operato (vedi Coldiretti) siano in linea con le aspettative del Popolo, non che questo fosse un ostacolo per questo Governo di “marionette”. Tutto questo in barba all’intelligenza di chi legge ed in barba alla equità e giustizia nell’informazione. A questo punto la domanda che ci sorge spontanea è: Qual’è il prezzo della dignità, della professionalità di un giornalista che si fa comprare per fare un “favore” ad un amico politico? Forse per schieramento o forse perchè il giornale per il quale scrive, gli “forza” la mano sull’elogio di un tal fatto. Come puoi renderti zerbino e chinare la testa, mettere la firma su un articolo che sai non corrispondere a verità, la dove, la prima regola del giornalismo è appurare la veridicità della notizia prima di pubblicarla. Puoi far finta di…

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RADIO BRUNO intervista il nostro Presidente Gozzoli Nicola. Approfittiamo dell’occasione per ringraziare Antonietta Gianola per la squisita serietà e professionalità dimostrata. Di seguito troverete l’audio integrale: Mauro Cappuccio Segretario Generale Insieme per la Terra

Perché un sonno di qualità è necessario al nostro benessere Se consideriamo che tutti noi trascorriamo mediamente un terzo della nostra vita dormendo…è meglio che questa importante parte… sia di qualità! Il corpo e la tua mente hanno bisogno di riposare in modo confortevole durante la notte per poter affrontare la giornata nel modo migliore, dormire non vuol dire estraniarsi completamente né prendere le distanze e spegnere il cervello, anzi … durante il sonno avvengono una serie complessa di fenomeni tra cui il sogno, che è molto importante. Dormire bene ci può veramente aiutare a vivere meglio le nostre giornate sia nella mente che nel corpo, alcuni studiosi addirittura segnalano che ci allungherebbe la vita, certo è che un buon sonno ristoratore ci è assai utile per ritemprarci, per alzarci energici, per sopportare i carichi di lavoro e stress…insomma è bello e utile addormentarsi e dormire (serenamente). Quali benefici può…

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Stavolta è il Ministero della Salute a mettersi in mezzo alla trattativa sul Glifosate, leggendo la norma qui riportata per Voi, non sarà possibile utilizzarlo: A decorrere dal 22 agosto 2016 si adottano le seguenti disposizioni di modifica delle condizioni d’impiego di prodotti fitosanitari contenenti la sostanza attiva glifosate: – revoca dell’impiego nelle aree frequentate dalla popolazione o dai gruppi vulnerabili di cui all’articolo 15, comma 2, lettera a) decreto legislativo n. 150/2012 quali: parchi, giardini, campi sportivi e aree ricreative, cortili e aree verdi all’interno di plessi scolastici, aree gioco per bambini e aree adiacenti alle strutture sanitarie; – revoca dell’impiego in pre-raccolta al solo scopo di ottimizzare il raccolto o la trebbiatura; 4 – inserimento nella sezione delle prescrizioni supplementari dell’etichetta in caso di impieghi non agricoli, della seguente frase: “divieto, ai fini della protezione delle acque sotterranee, dell’uso non agricolo su: suoli contenenti una percentuale di sabbia…

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Sole si, ma con misura Arriva il divertimento, il buon umore sotto il solleone ma attenzione a scottature e colpo di sole! Aspettiamo l’estate e le ferie per un po’ di tintarella, la maggior abbronzatura possibile in poco tempo…. ma sappiamo bene ormai che dobbiamo evitare i pericoli di un’ esposizione troppo intensa e repentina e nei momenti più afosi del periodo. Arriviamo da un periodo in cui la nostra pelle era ancora molto coperta dai vestiti e non è abituata al sole cocente. Per questo motivo è consigliato esporsi con attenzione, gradualmente, utilizzando adeguati filtri solari, evitando gli orari troppo rischiosi e mantenersi idratati sia internamente che esternamente. Numerose le controindicazioni da ricordare…dalla più semplice couperose, l’inestetismo cutaneo conseguente ad una vasodilatazione del microcircolo sottoepidermico, all’eritema, ai più importanti colpo di calore e di sole. Il nostro organismo riesce a mantenere una temperatura costante, che si aggira intorno ai…

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Fine mese di Luglio 2016 il MIPAAF destina 45 milioni di € al capitolo “miglioramento della sicurezza nelle micro e piccole imprese”, leggiamo quindi il Comunicato stampa qui sotto indicato e cerchiamo di capire come possiamo accedere a questi finanziamenti. Un mezzo agricolo nuovo fa piacere a tutti, è meno dispendioso, più sicuro, consuma meno… diciamola tutta, ci fa maggiore piacere lavorare bene! Fonte articolo: Bando Isi-Agricoltura 2016: stanziati 45 milioni di euro per il miglioramento della sicurezza nelle micro e piccole imprese IL CONTRIBUTO PUÒ ARRIVARE FINO A 60MILA EURO In caso di esito positivo della verifica da parte dell’Inail, i termini di realizzazione del progetto finanziato sono diversificati: 180 giorni nel caso di acquisto diretto dei mezzi agricoli o forestali, 365 nel caso di noleggio con patto di acquisto. Il contributo in conto capitale coprirà il 50% delle spese ammissibili sostenute e documentate dalle imprese agricole dei giovani agricoltori…

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Non ci siamo… Ancora siamo fuori obiettivo, non è con l’inasprimento delle pene che possiamo fermare la mafia, ancora questo non l’hanno capito in quel di Roma Capitale, leggiamo insieme questi passaggi e commentiamoli: Fonte articolo: Mipaaf – Il Senato approva il disegno di legge contro il caporalato in agricoltura LE PRINCIPALI NOVITA’ DEL DDL  INASPRIMENTO DEGLI STRUMENTI PENALI: CONFISCA DEI BENI E RESPONSABILITA’ DEL DATORE DI LAVORO Con l’intervento normativo si stabiliscono nuovi strumenti penali per la lotta al caporalato come la confisca dei beni come avviene con le organizzazioni criminali mafiose, l’arresto in flagranza, l’estensione della responsabilità degli enti. In Senato è stato introdotto l’allargamento del reato anche attraverso l’eliminazione della violenza come elemento necessario e che rendeva più complessa l’applicazione effettiva della norma. La nuova legge prevede anche la responsabilità del datore di lavoro, il controllo giudiziario sull’azienda che consentirà di non interrompere l’attività agricola e la semplificazione…

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Come utilizzare il colore. I modi principali di uso della terapia del colore PARTE quarta… ed eccoci all’ultima parte in cui troveremo altre curiosità sui colori, come sfruttarli al meglio! Oltre all’abbigliamento c’è di più…. Il bagno di luce verde, ad esempio viene usato per le terapie di rilassamento.  La scelta del tipo di radiazione da utilizzare nel bagno di colore deve tener conto della situazione generale entro la quale si manifesta la disarmonia. L’irradiazione totale, una terapia globale (di terreno): attraverso apposite apparecchiature si irradiano contemporaneamente più zone cutanee, utilizzando luci di diverso colore. L’irradiazione su zona specifica, in cui l’intervento è focalizzato sulla zona di disequilibrio energetico. E’ fondamentale individuare l’esatto problema per irradiare con luci appropriate (irradiazioni a livello degli occhi possono giovare allo stato emotivo) Le irradiazioni secondo i punti di agopuntura: al posto degli aghi si utilizza la luce colorata.  Viene utilizzata per rinforzare l’energia mancante. Solarizzazione dell’acqua. …

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