Author Archives: Mauro Cappuccio

“Alimentazione e Sport“, il format ideato dal Dr. Nicola Gozzoli, fondatore di Insieme per la Terra, apre una pagina sul più importante social del momento: Facebook. L’abbinamento della nutrizione e dello sport in una formula originale, non banale, che permette di scoprire il “dietro le quinte” del mondo sportivo, poco conosciuto ai più; protagonisti non sono i grandi campioni ma come viene effettuata la loro preparazione, praticamente quello che i media non raccontano. Le curiosità, le notizie, le anteprime relative a questi eventi partiti in tour per l’Italia potrete conoscerle grazie alla pagina FB https://www.facebook.com/alimentazioneesportit/?modal=admin_todo_tour Dopo il successo del primo evento realizzato al Museo Civico Polironiano di San Benedetto Po (MN) Insieme per la Terra insieme ad Ass.Ital.S.C.E., Associazione Italiana per lo Scambio Culturale in Europa di Verona, realizzerà un secondo evento in Campania domani sabato 15 settembre presso l’Istituto Agrario Vetrone di Benevento. Seguiteci Mauro Cappuccio Segretario Generale Insieme…

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Dai fiori vivaci, coloratissimi, enormi  appartiene alla malvacee, proveniente dall’Asia ormai dal 1500 cresce spontaneamente in tutto il bacino mediterraneo. Fiori tipici tra i capelli delle donne di Gauguin, se ne utilizzano sia le foglie, che i petali, ma anche i semi, i frutti e le radici. Più famoso tra tutti i prodotti è l’olio di Ibisco che si si ottiene dai semi della pianta. È un olio molto leggero, di facile assorbimento, utilizzabile anche puro, subito dopo la doccia. Una delle proprietà che differenzia l’olio di ibisco da molti altri oli vegetali, è che questo è utilizzabile anche sulla pelle del viso in quanto  contrasta brufoli e punti neri tenendo la pelle ben pulita. È inoltre un olio antisettico, astringente ed emolliente, è idratante ed anti rossore. E’ un olio ricco di acido oleico e acido linoleico quindi omega 6 e omega 9 importantissimi per la salute in generale, ma avendo anche…

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La Presidente della Fondazione GAT Avv. Rosanna Montecchi parla dell’evento “A cena con Strampelli” del 21 giugno p.v. alla Trattoria Stazione di Castel D’Ario (MN) ai microfoni di Radio Bruno:     Mauro Cappuccio Segretario Nazionale Insieme per la Terra

Radio Bruno, per voce di Antonietta Gianola, intervista Stefano Aloe, responsabile dell’Ufficio Stampa di Fondazione GAT, relativamente all’evento sportivo dell’anno per i territori polironiani denominato “Alimentazione e Sport“. Mauro Cappuccio Segretario Insieme per la Terra

Radio Bruno, leader radiofonico italiano, parla in più interventi nei Giornali Radio, dell’iniziativa di Fondazione GAT dal titolo “Alimentazione e Sport“. Vice Presidente Fondazione GAT Dr. Nicola Gozzoli La Fondazione GAT ha ideato l’evento ALIMENTAZIONE E SPORT per dare la possibilità allo sport professionistico di trasmettere la propria esperienza in ambito nutrizionistico ai giovani sportivi. Il compito degli esperti della Juventus, della Fiorentina, del Volleyball Casalmaggiore, del Rugby Viadana è quello di trasmettere degli input positivi sulla nutrizione, spesso troppo trascurata da molti sportivi. Sicuramente Alimentazione e Sport diventerà un’occasione straordinaria per il nostro territorio perché le eccellenze agroalimentari potranno trovare la loro massima esaltazione proprio nell’ambito sportivo. Presidente Fondazione GAT Avv. Rosanna Montecchi Per un giorno San Benedetto Po sarà la Capitale italiana dello Sport grazie all’evento che noi di Fondazione GAT abbiamo realizzato. I nutrizionisti della Juventus, della Fiorentina, del Rugby Viadana, del Volleyball Casalmaggiore, oltre all’atleta paralimpico…

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E’ dopo un recente regalo di una amica che mi affaccio alla ricerca delle virtù di questo legno. Innanzitutto ha un profumo gradevolissimo! La Bursera graveolens, comunemente chiamato “palo santo” perché tende a fiorire nel periodo natalizio è un albero presente nel Sud-america e nelle isole Galapagos. Solitamente la produzione di prodotti di Palo Santo avviene nel rispetto dell’ambiente, e dell’albero: legni caduti a terra naturalmente e seccati, è proprio la presenza di microbatteri depositati nel tempo su questo legno che ne conferiscono il fantastico profumo. Proprio per l’etica della lavorazione e per ottenere il caratteristico odore naturale, è una risorsa molto preziosa: i legni devono restare a terra dai 4 ai 10 anni. E’ proprio durante questo periodo che il legno matura la sua essenza raggiungendo le sue straordinarie proprietà. E’ inoltre proposto in lavorazioni di prodotti che non prevedano conservanti o additivi, pertanto la qualità ne è garantita…

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Ci sono persone che non passano la propria vita a sperare in qualche cambiamento ma hanno il coraggio di rimboccarsi le maniche senza tanti giri di parole. Per alcuni potremmo parlare di lucida follia ma per altri di lungimiranza. E’ il caso della Fondazione GAT, l’unica fondazione di partecipazione in Europa che si occupa del settore primario, voluta per ostinata determinazione dall’Avv. Rosanna Montecchi e dal Dr. Nicola Gozzoli. Oltre alla realizzazione di Aziende Agricole GAT la Fondazione ha lanciato, unico caso nel mondo, il Premio Nazareno Strampelli destinato unicamente agli Istituti Agrari ed Alberghieri italiani. Molto spesso pensiamo che la ricerca possa essere fatta solo nelle nostre università, abbandonando ed isolando i nostri istituti secondari, destinandoli all’impoverimento culturale. La Fondazione ha decisamente invertito questa tendenza, sostenendo di fatto lo studio e la voglia di ricerca di quei ragazzi che non possono, causa problemi economici, proseguire gli studi. Per fare…

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Riportiamo la dichiarazione del Dr. Nicola Gozzoli, fondatore di Insieme per la Terra e Vicepresidente della Fondazione GAT, avvenuta in un incontro associativo. “I nostri agricoltori, allevatori e pescatori sono stati lasciati soli sia dal mondo politico sia dal mondo sindacale. Tutti lo sappiamo, tutti lo vediamo, anche se molti fanno finta di nulla. Tutti i partiti politici candidati alle prossime elezioni hanno eliminato dai propri programmi elettorali proposte concrete per rilanciare il nostro primario, come se non esistessimo, come se il nostro lavoro fosse superfluo. Peccato che il 15 % del PIL sia legato alla nostra attività contrariamente al pensiero dei benpensanti! Politici che in Italia mettono in bocca le parole “eccellenze” e “biodiversità” per poi votare in Europa ogni tipo di trattato, per lo più indecenti e massacranti per la nostra economia. Sindacati che non si ribellano, che non manifestano, che preferiscono il silenzio assecondando l’amico politico di turno. Chi…

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Le malattie stagionali non conoscono più la convalescenza, spesso si fanno mantenendo sempre lo stesso ritmo  Raffreddore, febbre tosse… ormai i malanni della stagione fredda si affrontano continuando con la propria routine, non si ha tempo di stare a casa a curarsi. Questo però rallenta il tempo di recupero e sicuramente allunga il tempo di risposta del sistema immunitario nella guarigione, è una forzatura che il nostro organismo non sempre percepisce bene e di fatti ci sono poi spesso ricadute o peggioramenti. Se proprio non possiamo permetterci una pausa, possiamo anticipatamente lavorare sul nostro sistema immunitario aiutandoci con un po’ di prevenzione senza attendere di ammalarci. Lo stesso vale per una sana abitudine di mantenimento durante l’anno, da intensificare ovviamente nella fase acuta. Come?Consumando yogurt, kefir, frutta e verdura, soprattutto vitamina C (pompelmi, arance, broccoli, kiwi…); ricordiamo anche di consumare buone quantità di tè verde (antinfiammatorio) a cui aggiungere miele,…

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Dai mille colori tutte le sue proprietà La bietola da coste è ricca di vitamina A, C e K, acido folico (che aiuta a metabolizzare il ferro), Sali minerali (soprattutto calcio, magnesio e potassio) e clorofilla. Di diverse varietà, la bietola a coste o a foglie ha in sé ottimi nutrienti per l’osteoporosi ed il suo contenuto per la maggior parte in acqua, è rinfrescante e diuretica. L’abbondanza della vitamina K rappresenta un aiuto efficace per il corretto funzionamento sia del cervello che del sistema nervoso, rinforzando lo strato che protegge i nervi. Inoltre stimola la produzione di succhi gastrici favorendo quindi la digestione. Solitamente viene preparata lessa o cotta al vapore, e si presta per molte ricette, dalle classiche zuppe e minestre, a sformati e frittate. Francesca Perego Consulente in Nutrizione e Nutraceutica, Naturopata Insieme per la Terra

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