Fondazione GAT: Gozzoli eletto vice, insediato il Comitato Scientifico
Nessuna vacanza per la Fondazione GAT viste le novità emerse nello scorso Consiglio di Amministrazione. Il consigliere mantovano Nicola Gozzoli, già presidente della no profit Insieme per la Terra, è stato eletto Vice Presidente della Fondazione GAT per “la sua incisiva e determinate attività”. 42 anni, laureato in Scienze e Tecnologie Alimentari all’Università Cattolica di Piacenza è considerato – dalla Presidente Rosanna Montecchi – come “un vero e proprio costruttore di progetti agricoli a carattere sociale come sono del resto le aziende agricole GAT”. Gozzoli ha ritenuto “questa nomina un vero e proprio onore ed un riconoscimento all’intenso lavoro svolto in questi mesi”. Identificato anche il Coordinatore del Comitato Scientifico nella persona del Dr. Massimiliano Frattale, definito dalla Presidente Montecchi una “figura autorevole nel campo agronomico del Centro Italia”. Nel Comitato Scientifico entra il nutrizionista juventino Matteo Pincella, già Presidente Onorario della Fondazione GAT, oltre Francesco Spinelli, commercialista di Torre…
Naturopatia con Francesca – Benessere con le #spezie
Sappiamo che spezie ed erbe aromatiche hanno un grande potere antiossidante ovvero in grado di contrastare i radicali liberi che sono i principali nemici di salute e bellezza, anche bellezza della pelle. Una buona abitudine è di utilizzarle spesso in cucina per impreziosire tutti i nostri piatti (si impreziosire è la parola corretta perché sono una fonte importante di principi nutritivi e di Sali minerali). Basilico, menta, aglio, peperoncino, cannella, cumino, curcuma, ma anche prezzemolo, timo, maggiorana, zenzero…oltre alla salute donano sapore ai nostri piatti, ci permettono di diminuire la quantità di sale in tavola (che è sempre un bene limitare) e di colorare i piatti. Possiamo anche preparare degli infusi ad esempio alla menta, allo zenzero ma anche alla salvia o all’ortica e consumarli freddi nei caldi pomeriggi estivi al posto delle bevande industriali zuccherate. La menta rinfresca, la salvia migliora la sudorazione, lo zenzero favorisce la digestione, l’ortica…
MIPAAF – E’ ufficiale Martina ci piglia per i fondelli e ce lo scrive anche!
Oramai è palese, non v’è ombra di dubbio, Martina ci offende e lo fa nel modo più bieco, facendoci pensare che lui è attendo alle difficoltà del settore: C’è bisogno di trasparenza nella filiera e verso i consumatori – afferma il Ministro Maurizio Martina – e il ‘Codice etico’ sottoscritto oggi va proprio in questa direzione. Eh si, dopo anni ed anni di urla disperate, suicidi, aziende che chiudono per colpa di un mercato squalo, arriva bello fresco in luglio 2017 a dirci che ci sta lavorando da un po: Da tempo stiamo lavorando per garantire più equilibrio e più equità nei rapporti tra produzione e distribuzione anche nell’ottica di una maggiore tutela dei diritti dei lavoratori. Noi ci siamo. Ma dove siete? O meglio, dove eravate quando la gente spendeva ogni sua goccia di sangue nel tentativo di far sentire la propria voce o riportava quella degli altri, come…
CETA – Ma Coldiretti che fa? Prima firma con Martina e poi cerca di fermarlo?
Qualcosa nelle stanze degli uffici della bandiera gialla non sta funzionando a dovere, sono 2 le cose: o Moncalvo va da una parte e le sezioni provinciali dall’altro, oppure stanno tessendo una trama la cui comprensione è ai livelli di Machiavelli. Alcuni comuni del Nord, in particolare della Lombardia ma forse non solo, hanno ricevuto una proposta di sensibilizzazione e di persuasione a NON votare il CETA da parte dei nostri politici: COLDIRETTI è impegnata, con una coalizione di altri portatori di interesse, in un’azione tesa ad informare e sensibilizzare il Governo ed i Parlamentari italiani chiedendo loro di non votare a favore della ratifica dell’accordo e di impedire l’entrata in vigore del Trattato in via provvisoria, nella direzione di ragioni di scambio improntate alla democrazia economica ed alla salvaguardia dei diritti dei consumatori e delle imprese. la Federazione Provinciale Coldiretti di Bergamo CHIEDE alla S.V. di voler inserire nell’ordine…
Naturopatia con Francesca – #Rosso benessere
Rosso: una grande fonte di benessere con gli antiossidanti ed antinfiammatori. Soprattutto citiamo il re dell’estate: il pomodoro ricco di licopene, importante nella prevenzione per il suo forte potere antiossidante e antiinfiammatorio, soprattutto sul benessere delle arterie, inoltre, come gli altri carotenoidi (precursori della vitamina A), è importante per vista e pelle, quindi anche per stimolare l’abbronzatura della pelle. Dal rosso al violaceo/blu, come per i frutti di bosco, ciliegie, uva ricordiamo l’effetto protettivo sui piccoli vasi in caso di fragilità capillare. Fragole, peperoni rossi e arance rosse, ciliegie e amarene con vitamine per cuore, ma in generale per tutto il sistema immunitario. Lamponi e ribes, con vitamine e sali minerali , diuretici, rinfrescanti e depurativi, barbabietole rosse, o rape rosse, contengono la betaina, utile per proteggere i vasi sanguigni dalle placche. L’uva rossa con il resveratrolo, un antiossidante fluidificante del sangue. Il peperoncino rosso, dalle proprietà vasodilatatrici e anticolesterolo,…
Cai: Agricoltura di precisione, investimenti stratosferici necessari
Leggiamo il Comunicato stampa del Servizio Stampa CAI edito da Roberto Guidotti e Matteo Bernardelli, che Vi riportiamo integralmente qui sotto: “L’agricoltura di precisione e l’agricoltura conservativa richiedono investimenti minimi di 150.000 fino a 600.000 per cantieri abilitati alla raccolta con la mappatura dei terreni, la semina e la concimazione a rateo variabile. Questo significa che, per avere un differenziale positivo di 50 euro ad ettaro, la superficie dominata deve essere di almeno 1.000 ettari l’anno, tenuto conto di un ammortamento su 6 anni”. Così ha detto il vicepresidente della Confederazione Agromeccanici e Agricoltori Italiani, Sandro Cappellini, intervenuto ieri in audizione alla Commissione Politiche agricole della Conferenza delle Regioni, insieme a Roberto Guidotti, responsabile dello staff tecnico di Cai. La richiesta avanzata alle Regioni è andata nella direzione di prevedere l’accesso ai Programmi di sviluppo rurale per i finanziamenti agli investimenti tecnologici. “Non possiamo sperare che l’innovazione passi attraverso le poche aziende agricole…
Naturopatia con Francesca – Consigli estivi: Anguria, la regina dell’estate!
Frutto vincente nella stagione calda, dissetante, rinfrescante ed ipocalorica, con abbondante apporto idrico. L’anguria o cocomero, è tra gli alimenti più dissetanti e rinfrescanti in assoluto: è costituita da oltre il 93% di acqua, con pochissime calorie (solo 16%), 3,7% di zuccheri. E’ un frutto quindi alleato nelle diete ipocaloriche, è fonte di vitamine antiossidanti (A e C), vitamine del gruppo B (B6) e sali minerali, in particolare potassio, fosforo e magnesio. Ha proprietà depurative, stimola la diuresi favorendo l’eliminazione delle scorie in eccesso. Essendo ricca di potassio, l’anguria è consigliata anche a chi soffre di ritenzione dei liquidi, mentre per la presenza di vitamine, sostanze antiossidanti e carotenoidi, l’anguria rientra tra i frutti utili a contrastare i radicali liberi. E’ consigliabile consumarla lontano dai pasti perché tende a rallentarne la digestione, fornisce una certa sensazione di sazietà: mentre i semi di anguria hanno blande proprietà lassative. L’anguria contiene inoltre…
Lettera di una #lettrice – L’agricoltura italiana: una via da percorrere?
L’AGRICOLTURA ITALIANA: UNA VIA DA PERCORRERE? Valutazioni di una consumatrice Ogni giorno il sistema agroalimentare globale regola il mercato e condiziona le nostre abitudini alimentari. Le reti sociali e le trasmissioni televisive ci forniscono dati preoccupanti. La qualità e la sicurezza degli alimenti sono un argomento dibattuto, anche a livello nazionale. Le informazioni aprono uno scenario inquietante sugli illeciti penali e le condotte criminose di persone e aziende. Frode, adulterazione, alterazione, contraffazione, contaminazione attraverso additivi e aromatizzanti, coadiuvanti tecno-logici, materiali inappropriati a contatto con gli alimenti, sostanze usate nei mangimi, utilizzo di pesticidi, diserbanti, antibiotici utilizzati negli allevamenti intensivi, carne bovina contenente una quantità esagerata di estrogeni, radioattività, acque minerali e quant’altro mettono a rischio il benessere collettivo. La percezione del pericolo varia a seconda dell’età, della professione, dell’educazione di ciascuno. In un quadro familiare a scarso reddito procapite ogni valutazione salutistica spesso soccombe. L’esigenza di risparmiare ha la meglio.…
EQUITALIA – Il #lupo… cambia il pelo, ma non il #vizio
Si, il Lupo che cambia il pelo è Equitalia, che lupo resta ma cambia nome in “Agenzia delle Entrate-Riscossione”. In pratica hanno preso la prima e l’hanno rovesciata dentro l’altra e gli hanno cambiato nome. Oramai Equitalia si era macchiata di inadempienze, errori clamorosi, riscossioni al limite del taglieggiamento, abusi d’ogni genere che solo con l’aiuto di Striscia la notizia si riuscivano a risolvere e, dulcis in fundo, anche qualche decina di suicidi. Visto che in Italia quando si cambia qualcosa lo si fa sempre in peggio, dal primo luglio p.v. il lupo avrà un altro strumento coercitivo per rientrare delle mancate entrate. Potrà accedere e prelevare dai Vostri conti correnti direttamente senza bisogno di passare dalla Magistratura. Questo nuovo superpotere arriva direttamente dalla nuova struttura, in primis non si tratta più di una Società per azioni, ma un organo istituzionale, un ente pubblico economico con evidenti cambiamenti giuridici. Inoltre essendo…
MIPAAF – 2018 Anno del cibo #italiano e poi varano il #CETA
Tutti conoscono il proverbio “Il mattino ha l’oro in bocca” e con questa spinta, oggi il nostro solerte Ministro Maurizio Martina ha dichiarato quanto segue: “Grazie ad Expo Milano abbiamo rafforzato la promozione della cultura del cibo, inteso come strumento di democrazia e di uguaglianza, come chiave per la tutela della biodiversità e lo sviluppo sostenibile del nostro Pianeta. Dedicare il 2018 al cibo italiano, quindi, è una scelta tutt’altro che banale. Significa porre ancora una volta l’accento su parole chiave come qualità, eccellenza e sicurezza che rendono unici i nostri prodotti. Significa valorizzare il lavoro di migliaia di agricoltori, allevatori pescatori, artigiani e produttori alimentari. Il mondo ha fame d’Italia. Ce lo dimostrano i dati dell’export in continua crescita, che ha superato i 38 miliardi di euro, e i risultati positivi della prima edizione della ‘Settimana della cucina italiana nel mondo’ promossa in collaborazione con il Ministero degli Esteri e…