La #caduta dell’impero dei centri commerciali
Degno di nota è l’analisi sempre attuale apparsa sul Fatto Quotidiano del Prof. Renzo Rosso professore ordinario al Policlinico di Milano di costruzione idrauliche e marittime e idrologia. l Mall è stato per 30 anni il simbolo dell’America del neoliberismo con cui il presidente Reagan iniziò a raddrizzare le zampe a tutto il mondo con l’aiuto di Lady Thatcher e, soprattutto, della catena di supermercati Wall-Mart. Con la wall-martizzazione il bastone del comando è passato dai produttori ai grandi distributori. Sono loro che scelgono le merci e fanno il prezzo, includono o escludono dal mercato i produttori ribelli. In Europa i francesi lo hanno capito per primi e hanno finora evitato i morsi più duri della crisi perché, pur avendo perso gran parte della propria manifattura, hanno in mano una buona fetta della grande distribuzione europea. Mall sta per Shopping mall, centro commerciale. Nei primi anni del nuovo millennio i…
L’#alimentazione nella #scuola italiana: la #Commissione #Mensa
Quando si parla di refezione scolastica a moltissimi di noi, che hanno frequentato le mense scolastiche negli anni ’80, viene in mente quel potente odore di pasta al sugo che “infestava” le narici fin dalle 8.30 del mattino. Da quegli anni ad oggi le cose sono decisamente cambiate, ma non tutti i genitori sono al corrente di cosa mangino i propri figli. I menù che vengono offerti ai nostri bambini sono redatti in base alle linee guida proposte dalle ASL di competenza e successivamente sottoposti al nulla-osta delle stesse. Le tabelle dietetiche proposte dall’ASL prevedono la scelta giornaliera tra tre/quattro menù diversi e la scelta del menù può essere effettuata direttamente dalla scuola. A tal proposito, negli ultimi anni è nato un importante organo all’interno degli istituti che prevedono il servizio mensa: la Commissione Mensa. La Commissione Mensa è normalmente formata dai rappresentanti dei genitori degli alunni che usufruiscono del…
Gozzoli: parlare di De.C.O. a #testa alta
Riportiamo integralmente l’opinione del Presidente dell’Associazione Insieme per la Terra Nicola Gozzoli pubblicata oggi sul quotidiano La Voce di Mantova. Parlare di progetti nella nostra Città è spesso svilente non solo perché i documenti presentati non vengono letti nella loro interezza ma anche perché non vengono valutati per quello che sono e per quello che significherebbero per tutta la comunità. Non abbiamo biglietti da visita di carattere politico da spendere, non abbiamo santi intercedenti in paradiso ma siamo solo una piccola associazione no profit. La nostra forza, o la nostra follia, è quella di voler insistere su un cambiamento migliorativo delle condizioni di vita di qualunque produttore e di qualunque consumatore. A voi lettori può sembrare sicuramente strano che una proposta di questo calibro non sia venuta da una istituzione o da un classico sindacato; questo dimostra ancora una volta che le idee mancano oltre alla scomparsa della forza di…
I consigli di Matteo: #zucchero, #dolcificanti artificiali e dolcificanti naturali
Nel marasma di informazioni su dolcificanti, zucchero, glicemia, insulinemia basale, edulcoloranti e chi più ne ha più ne metta vorrei fare un po’ di chiarezza. Permettetemi di ricordarvi di far riferimento al buon senso e di non stigmatizzare un alimento o l’altro, semplicemente prestate attenzione a ciò che consumate. Facciamo il punto: – ZUCCHERO: Chiaramente un eccesso di zucchero può esporci maggiormente alla sindrome metabolica, che è l’anticamera del diabete; – Lo SCIROPPO DI MAIS è sicuramente l’osservato speciale della vicenda e sembra comparire sul banco degli imputati negli USA a causa della sua correlazione con l’obesità. Attenzione alla etichette dei prodotti che comprate; – AGAVE: sebbene io lo consigli per il suo alto potere dolcificante non dobbiamo eccedere nel suo consumo poichè contiene il 95% di fruttosio; – DOLCIFICANTI ARTIFICIALI: non parlo di presunti aspetti cancerogeni di queste sostanze, piuttosto mi soffermo su un aspetto di “segnale”. Sembra che…
#Eurobarometro: ecco dove finiscono i #soldi che vanno all’UE
Si, si certo, lo dicono tutti, a Bruxelles hanno tutti tantissimo da fare, tanto che sono li tutto il giorno a pensare a cosa altro trovare per meglio spendere tutti i ricavi delle centinaia di “procedure di infrazione” che infliggono agli Stati membri di questa Unione (Finanziaria) Europea. Oltre a pagare gli stipendi extralusso dei dipendenti, trovano anche il modo di farsi fare un bell’oggettino su internet con un potentissimo motore di statistica, con raccolta dati proveniente da qualche bel repository Big-Data. Si, so già che state pensando “Ma Cappuccio in che lingua parla? Cos’è sta roba?” Scusatemi mi sono lasciato prendere da qualche termine tecnico del mio quotidiano, ma che vado a spiegarvi in estrema sintesi. In pratica, oggi ero incuriosito dall’articolo di Agricolae del 07/01/2016 che parla dell’ennesima statistica Europeista ed utopistica, che spiega quanto sia bello l’agroalimentare e dalla incredibile fiducia che l’intera Comunità ripone in essa (e…
Il rilancio economico del #territorio passa anche attraverso l’#Albergo Diffuso
Quando si parla di agricoltura, si è portati a pensare esclusivamente al mondo legato all’attività agricola ma, in realtà, il mondo dell’agricoltura è invece decisamente più vasto, e parlando di territorio, non si può prescindere da tutto ciò che risulta essere in sua difesa. Nel corso degli anni è risultato un errore fare, o tentare di fare, del paesaggio una scienza perchè non è interessante leggere l’ambiente o il territorio in termini scientifici, ma lo è in quanto contenitore di miti, sogni ed emozioni, in quanto accumulatore di metafore per capire le contraddizioni e i problemi del nostro tempo, e per queste sue qualità nel campo delle rappresentazioni e nel territorio dell’estetica diventa una componente necessaria per riprogettare il mondo in cui viviamo. Ciò che dobbiamo fare oggi è reinventare “una scenografia del paesaggio con attori e non semplicemente con spettatori. Il paesaggio rurale che abbiamo perso per effetto della…
Fatti e promesse in #agricoltura: i politici vivono di fantasie ed illusioni
Dopo una giornata quotidiana fisicamente massacrante perchè iniziata all’alba ti siedi a tavola, non solo per cenare, ma anche per ritrovare un po di riposo nel clima famigliare. Come fai a rilassarti ad ascoltare o a leggere le folli dichiarazione dei nostri rappresentanti parlamentari? Roberto Formigoni, Presidente Commissione Agricoltura al Senato della Repubblica “Il 2015 direi che è stato molto positivo. L’agroalimentare italiano è stato protagonista assoluto di Expo che ha avuto il successo da tutti riconosciuto. Soprattutto l’Expo ha aperto una prospettiva nuova. Gli italiani che conoscevano le eccellenze dei nostri prodotti se ne sono resi più consapevoli e a livello internazionale si sono aperte prospettive più rosee”. “Il governo e la maggioranza hanno dato un’importanza meritata dai nostri produttori e agricoltori” “Dobbiamo proseguire su questo trend aumentando le possibilità di accesso per i giovani che vogliono abbracciare con impegno questo comparto e ritorno alla terra” Luca Sani, Presidente…
Un litro di #chinotto costa il doppio di un litro di #latte
Mentre i nostri politici esultano per l’interruzione dei litigi in Commissione Agricoltura alla Camera dei Deputati e al Senato della Repubblica, il lattiero caseario sprofonda nelle sabbie mobili. Pensate che esageriamo? Provate a guardare le quotazioni del latte spot quotato a Lodi o a Verona e vedrete una situazione assolutamente drammatica nell’ultimo triennio. Mentre si stanno cercando delle proposte valide in Commissione Agricoltura convocata poche ore alla settimana per non gravare sullo stato psico-fisico dei parlamentari italiani, i nostri Allevatori devono scegliere se pagare la farina per l’alimentazione del bestiame o il gasolio agricolo. Parliamo di due realtà che non dialogano per volontà politica così da poter raccontare nei talk show che “stiamo lavorando per voi” oltre ad assumere uno status di meraviglia e di compianto per il servizio giornalistico trasmesso nel momento. Un’Italia dove impera la voglia di chiusura di attività agricole che, una volta scomparse, non ripartiranno mai…
De.C.O. #Mantova, Gozzoli: le problematiche occupazionali sul #territorio non possono aspettare
Pubblichiamo la nota integrale diffusa dal Presidente dell’Associazione Insieme per la Terra Nicola Gozzoli a risposta dell’articolo apparso sulla Gazzetta di Mantova ieri 5 gennaio 2015. Tutta l’Associazione di Insieme per la Terra manifesta vivo ringraziamento al Presidente Allegretti per aver accolto l’appello di portare urgentemente in aula il “Regolamento per la tutela e valorizzazione dei prodotti tipici locali e per l’istituzione della De.C.O.” da noi presentato grazie alla mozione della minoranza; avevamo il forte timore che il nostro progetto fosse stato dimenticato ed archiviato nelle cantine di Via Roma. L’amministrazione comunale non ha bisogno di scrivere un Regolamento in quanto sulla scrivania del Vice Sindaco Buvoli è già presente il testo da noi scritto formato da dodici pagine, strutturato in quattordici articoli e tre allegati. La struttura, ideata e scritta da docenti di fama nazionale ed internazionale, studiata nei minimi particolari, permette una vera e propria mobilitazione di tutta…
#Bail-in in estrema sintesi, una garanzia solo per le #Banche europee
Cos’è il “bail-in”? Ne sentiamo molto parlare in questo periodo, ma ancora nessuno ha spiegato con chiarezza, magari senza entrare nel merito della mera parte tecnica (che non sapremmo nemmeno noi spiegare), ma in pratica è l’esatto contrario del “bail-out”, che andiamo a spiegare: Si ha un “bail-out” quando una società, normalmente privata, viene in un certo modo protetta, o garantita, da un’altra società o ente, generalmente pubblico. E’ il caso del salvataggio delle banche private da parte degli Stati Nazionali. In altre parole, si evita il fallimento di un’azienda privata con i soldi della collettività. Vien da se, che se non è più lo Stato a garantire per i depositi bancari, vuol dire che è “in” nel senso che la garanzia non viene dall’esterno della Banca, ma proviene dall’interno, quindi dai depositi, dalle obbligazioni verso la Banca stessa e dai titoli in essere. In pratica, se avete…