Nuovi #prodotti #biologici – Bio Aksxter®
Colture più redditizie! Mai come oggi gli agricoltori devono difendere a denti stretti il proprio lavoro e con esso il proprio futuro. L’agricoltore è stanco di vivere in ettari di problemi! Prima ancora dei problemi del mercato, egli deve pensare a quelli della produzione, perché un mercato difficile è la conseguenza delle dinamiche produttive. Chi coltiva, infatti, ogni giorno fa valutazioni sulla risposta delle piante, sulle condizioni del terreno, sulla presenza o meno di malattie o parassiti, sulla scelta ed opportunità di impiegare questo o quel prodotto per l’agricoltura, etc. Ovviamente tutto ciò richiede tempo, soldi e fatica! Oggi l’agricoltore giustamente vuole che il suo lavoro sia ripagato mentre il consumatore non vuole più mangiare male. L’unica via di uscita è presentare un prodotto agricolo di qualità superiore. Bio Aksxter® dà all’agricoltore la possibilità di distinguersi sul mercato con residuo zero, maggiori proprietà organolettiche e nutrizionali e miglior stato sanitario,…
L’odissea di un piccolo #agricoltore che vuole affittare i suoi #terreni
Tutti sappiamo non solo che la burocrazia, la regolina di turno, non ci abbandona mai, ma addirittura la supremazia dei cavilli fanno si che la voglia di lasciare abbandonato il proprio piccolo pezzo di terra si faccia largo. Il caso che ci sottopone Roberto Bartolini nel suo articolo lascia veramente perplessi. Come può un piccolo imprenditore sopportare costi di questo genere ? Tutto è organizzato per dare lavoro ad un plotone di impiegati e burocrati che, magari, non hanno mai visto e non hanno mai lavorato in un’azienda agricola. Il regime Pac per i piccoli agricoltori prevede un pagamento annuale forfettario che sostituisce tutti i pagamenti diretti, per un importo massimo di 1250 euro. Se un agricoltore ha aderito al regime dei piccoli agricoltori, non può stipulare un contratto di affitto di terra e titoli, a meno che non receda dal regime dei piccoli agricoltori per poi affittare la sua…
Fattoria Didattica, un #percorso agricolo alternativo
Dopo il progetto dell’Albergo Diffuso trattato nei giorni scorsi, un altro tema che vorremmo trattare è la “fattoria didattica”, ossia un particolare tipo di azienda agricola o agrituristica in cui si possono svolgere attività educative “attive”, rivolte non solo ai bambini ma anche a tutti coloro che si trovano in condizioni psico fisiche di disagio. L’obiettivo di questo percorso è quello di far (ri)conoscere l’attività primaria osservando il ciclo delle culture e degli allevamenti zootecnici, seguendo la preparazione degli alimenti di origine animale e vegetale ed i processi di produzione agro – alimentare senza dimenticare l’importanza assunta dal suolo e dell’acqua. Una riscoperta delle abilità manuali e le competenze dell’agricoltore nonché il ruolo sociale che esso svolge. Tutto questo per fare sì che il pubblico, che altro non è che il consumatore finale del prodotto agricolo, prenda consapevolezza ad un comportamento attivo nella salvaguardia dell’ambiente. Chi deciderà di percorrere questa…
Quattro chiacchiere con la tua Azienda
Quante volte avete pensato di raccontare l’attività della vostra Azienda Agricola e/o agroalimentare ad un vasto pubblico? Prendete la tastiera del vostro pc e scriveteci di cosa vi occupate, del vostro lavoro e dei vostri prodotti! Basta una semplice mail a info@insiemeperlaterra.it Sicuramente potrete pensare che sia una iniziativa banale ma molto spesso le nostre Aziende peccano di una carenza d’informazione verso l’esterno; siamo così impegnati nel nostro lavoro, ricoperti di sacrifici quotidiani, che ci illudiamo che il consumatore possa capire quello che proviamo e che viviamo in questo periodo di crisi economica. Raccontare la verità non serve chissà quale coraggio o magari chissà quale papiro descrittivo. Noi siamo i custodi del territorio e delle tradizioni che i nostri avi ci hanno donato. Comunicare in una società che spesso ci rilega in un mondo bucolico vuol dire crescere dentro e fuori di noi. Dr. Nicola Gozzoli Presidente Insieme per la…