Andrea Valigi, Alimentazione e Sport: la corretta nutrizione è fondamentale per un atleta
“La corretta nutrizione è fondamentale per qualsiasi persona ed in particolare per un atleta”. Parola di Andrea Valigi, nutrizionista del Rugby Viadana 1970 e dell’U17 della Nazionale di calcio intervenuto nell’incontro “Alimentazione e Sport” organizzato dalla Fondazione Insieme per la Terra al Pala San Vito a Bagnolo. “Di ogni paziente vanno conosciute le abitudini alimentari, l’entità dell’attività sportiva realizzata e gli obiettivi che si vogliono raggiungere. Sole se un nutrizionista ha un quadro completo ossia solo se riesce a fare una esatta fotografia di tutta la situazione potrà intervenire per consigliare una corretta dieta all’atleta. Come professionisti dobbiamo consigliare una dieta che garantisca determinate performance sportive e il benessere della persona, oltre ovviamente a far si che i tempi di recupero tra una prestazione e l’atra siano ottimali. Le variabili da considerare nel costruire una dieta di un atleta sono molteplici; molta importante è il tipo di sport praticato perché…
La UE approva un #regolamento che stabilisce più #controlli. Il costo ricadrà sul #produttore?
Una spirale di ottimismo relativamente alla rintracciabilità degli alimenti arriva dall’UE. L’articolo puntuale di Alessio Pisanò pubblicato su Agronotizie, permette di fare alcune riflessioni. I punti saldi del regolamento – La nuova legislazione Ue prevede prima di tutto che i controlli riguardino tutta la catena produttiva agroalimentare (dai mangimi agli alimenti, la salute e il benessere degli animali, la sanità delle piante e i prodotti fitosanitari, i prodotti Igp, il biologico e le Indicazioni di origine) e che siano basati sul principio della prevenzione del rischio. Priorità inoltre al contrasto massiccio delle frodi, a standard più elevati per l’import di capi da allevamento da paesi terzi e maggior potere di intervento da parte della Commissione europea. A questo link è possibile consultare il testo definitivo del regolamento europeo. Un sistema di controllo europeo – L’obiettivo della nuova legislazione è creare un sistema di controllo completo ed efficace lungo tutta la filiera agroalimentare, dagli alimenti ai mangimi,…
#Terremoto Centro Italia – Lo #sfogo di un nostro #Associato
Riceviamo sulla nostra email istituzionale lo sfogo di un nostro associato che lavora nel settore, quindi il suo è un punto di vista anche tecnico se vogliamo, visto che si occupa di servizi CAA. Lo sfogo è relativo al nostro recente articolo sulla salute degli animali delle aziende agricole colpite dal terremoto nel Centro Italia, ve lo riportiamo come nostra consuetudine: Oltre alle stalle ed ai moduli abitativi mancanti c’è anche il fatto che questa povera gente, ancora non ha percepito gli aiuti previsti per le misure agroambientali delle domande presentate a maggio 2016 ossia: Indennità compensativa Biologico Gestione pascoli Benessere animali L’anno scorso (ossia domande presentate nel 2015) hanno ricevuto gli aiuti tra il 01/12/2015 e il 04/01/2016 ma quest’anno ancora nulla, nonostante le promesse fatte da tutte le parti politiche, in aiuto ai terremotati. Inoltre i saldi della PAC, che normalmente i primi di gennaio venivano sempre liquidati, per le domande del…
Naturopatia con #Francesca: Tempo di #grigliate!
Ma vanno tutti bene i metodi di cottura alla griglia? Un metodo di cottura semplice, veloce e che non prevede condimenti può sembrare sano, ma nasconde qualche insidia… Cuocere alla griglia significa cuocere su una graticola riscaldata sopra una fonte di calore che può raggiungere temperature molto elevate. Queste temperature ovviamente sono responsabili della cottura e della rosolatura, attenzione però che spesso sono troppo elevate e si rischia che la rosolatura apparente celi invece l’alimento ancora crudo al suo interno. E’ necessario quindi capire quali siano le condizioni ottimali che portino una cottura equilibrata tra dentro e fuori: la temperatura corretta in quantità di calore e distanza tra sorgente di calore e alimento, il tipo di graticola e spessore, oltre che materiale, se l’alimento da cuocere ha uno spessore sottile o se è corposo, se contiene acqua o no…(carne, pesce, verdure…) Essenzialmente può sembrare che una cottura alla griglia, brace,…
#Naturopatia con Francesca: L’importanza del #sonno
Perché un sonno di qualità è necessario al nostro benessere Se consideriamo che tutti noi trascorriamo mediamente un terzo della nostra vita dormendo…è meglio che questa importante parte… sia di qualità! Il corpo e la tua mente hanno bisogno di riposare in modo confortevole durante la notte per poter affrontare la giornata nel modo migliore, dormire non vuol dire estraniarsi completamente né prendere le distanze e spegnere il cervello, anzi … durante il sonno avvengono una serie complessa di fenomeni tra cui il sogno, che è molto importante. Dormire bene ci può veramente aiutare a vivere meglio le nostre giornate sia nella mente che nel corpo, alcuni studiosi addirittura segnalano che ci allungherebbe la vita, certo è che un buon sonno ristoratore ci è assai utile per ritemprarci, per alzarci energici, per sopportare i carichi di lavoro e stress…insomma è bello e utile addormentarsi e dormire (serenamente). Quali benefici può…
#Naturopatia di Francesca: La #cromoterapia per il nostro #benessere
Perché vestiamo nero? O rosso? Perché ci piace un colore? Scopriamolo insieme PARTE PRIMA L’utilizzo dei colori è normalmente regolato da principi comuni, analoghi a quelli che portano a scegliere il colore dell’abito da indossare o la tinta delle pareti di casa… per puro gusto, per abbinarli a una determinata personalità, per favorire o contrastare un certo stato d’animo. Secondo la cromoterapia, i colori aiuterebbero il corpo e la psiche a ritrovare il loro naturale equilibrio e avrebbero effetti fisici e psichici in grado di stimolare il corpo e calmare o stimolare certe sensazioni. Facciamo un passo indietro… Cromoterapia nella storia Le origini delle pratiche cromoterapiche affondano profonde radici nel passato: basti pensare che già gli Egizi e i Romani adottavano l’elioterapia per il trattamento dei diversi mali: questa pratica consisteva nel sottoporsi all’irradiazione diretta dei raggi del sole, che esercitava nel corpo un potere antidepressivo, seppur blando. In generale…
#Naturopatia con Francesca: #Idroterapia ecco quello che può donarci l’#acqua
Idroterapia, ovvero effetti curativi, estetici o preventivi, naturali e piacevolmente rilassanti che ci può donare l’acqua. Idroterapia è un termine che indica sistemi e trattamenti basati sull’acqua e l’applicazione sul corpo di stimoli termici tramite la temperatura calda o fredda , meccanici grazie a maggiore o minore pressione e/o attrito generato sulla pelle, chimici grazie alle sostanze che possono essere aggiunte all’acqua. La temperatura ed il movimento dell’acqua producono vari effetti curativi, estetici o preventivi, naturali e piacevoli. Ad esempio un bagno freddo in acqua ha un effetto tonificante; un bagno caldo è rilassante e stimola l’afflusso sanguigno; un bagno con acqua alla temperatura corporea (37°), oltre a risultare distensivo, è un ottimo veicolo per trasmettere al corpo (per osmosi) le sostanze essenziali vegetali o i sali minerali che, in base alle loro proprietà curative, vengono disciolti nella vasca per rendere più specifica la seduta. Quando poi nell’acqua si producono…