Le ricette di Anna: #lasagne al #forno
Primi piatti LASAGNE AL FORNO Introduzione E dopo avervi proposto un’alternativa con i carciofi, vi propongo la mia lasagna al forno classica. Le mie bambine l’adorano e nonostante sia un bel piatto completo, non deve essere necessariamente pesante… secondo me dipende sempre e comunque dalla besciamella fatta in casa. Provare per credere! Dosi per: 8 persone Tempo di preparazione: 25 minuti Tempo di cottura: 40 minuti ( + ragù) Ingredienti 250 gr. di lasagne all’uovo q.b. sale q.b. pepe q.b. olio d’oliva extravergine 80 gr. di Grana Padano grattugiato Ingredienti per la Besciamella 100 gr. di farina 00 100 gr. di burro 1 lt. di latte intero 1 pizzico di sale q.b. di noce moscata grattugiata Ingredienti per il Ragù 100 gr. di macinato misto 1 carota 1 cipolla 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1/2 bicchiere di vino bianco 300 gr. di passata di pomodoro 1/2 cucchiaino di zucchero…