Le ricette di Anna: #torta #salata agli #spinaci
Secondi piatti TORTA SALATI AGLI SPINACI Introduzione Giornata movimentata! Arriviamo a casa e non abbiamo né voglia, né tempo di metterci ai fornelli. Ecco la soluzione di casa mia: la torta salata. E la nostra torta salata per eccellenza è quella agli spinaci… La proviamo? Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: circa 25 minuti (+ 15 per sbollentare gli spinaci) Ingredienti 500 gr. di spinaci 230 gr. di ricotta n. 2 uova 30 gr. di Grana Padano grattugiato n. 1 rotolo di pasta sfoglia tonda q.b. di noce moscata q.b. di pepe q.b. di sale Preparazione Mettete a cuocere 500 gr di spinaci in acqua salata bollente. Accendete il forno a 200°. Scolate gli spinaci, lasciateli raffreddare e poi schiacciateli il più possibile tra le mani cercando di eliminare completamente l’acqua. Meno acqua sarà presente negli spinaci, più buono sarà il risultato. In una ciotola abbastanza capiente sbattete le uova con il Grana Padano…