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Mercoledì 4 maggio il Presidente della Provincia di Mantova Carlo Bottani ha ricevuto a Palazzo di Bagno il console della Repubblica Popolare Cinese a Milano Kan Liu. Secondo Bottani l’incontro ha avuto come obiettivo la “costruzione di un ponte di amicizia per integrare sempre di più e meglio la comunità cinese in quella mantovana. Desidero fortemente e mi propongo di realizzare questa maggiore integrazione anche con la fiera del Fior di Loto, un evento che vedrà protagoniste le diverse associazioni cinesi in Italia“. A margine di questo incontro la Fondazione Insieme per la Terra ha incontrato nella sala della Giunta provinciale il console cinese a cui ha donato un opera pittorica del Maestro Roberto Corso. Il dipinto, vernice su legno, presenta in rilievo una pianta fiorita di pesco e nello sfondo la Città di Mantova. Il pesco, pianta originaria della Cina, simbolo di forza, è particolarmente coltivata nell’alto mantovano. L’opera…

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Un carico di vitamine in autunno ed inverno In questa stagione, lontana ormai dall’estate, ci troviamo a bruschi e veloci cambi di temperatura e magari ci facciamo cogliere impreparati. Non siamo pronti perché abbiamo sempre troppa fretta, lo stress quotidiano, l’alimentazione spesso sbilanciata e poco attenta. Perché è importante assumere sempre buone dosi di verdure ai pasti? Che siano crude o cotte, sotto forma di insalata o di minestrone non dovrebbero mai mancare ai due pasti principali perché forniscono vitamine e minerali necessari per il metabolismo, per il sistema immunitario, al sostegno ed energia per tutta la giornata: in questo modo non avremo difficoltà a sopportare anche ritmi frenetici ed incalzanti e temperature basse. Cosa non far mai mancare? Una buona colazione con dei cereali integrali (grano saraceno, farro, kamut, miglio…), frutta, magari sotto forma di una spremuta di agrumi, una parte proteica come frutta secca o uno yogurt vaccino…

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