#Naturopatia con Francesca – #Frutta #secca tutto l’anno..continua!
Perché è importante non solo in inverno Ed oggi: Pistacchio! Come tutta la frutta secca, anche il pistacchio è in grado di favorire la diminuzione della percentuale di colesterolo, infatti la maggior parte dei grassi contenuti nei pistacchi sono monoinsaturi con effetti benefici sulla riduzione del colesterolo “cattivo”. Contiene vitamina A, ferro e fosforo, il pistacchio è un alimento molto indicato come ricostituente del sistema nervoso e sempre grazie alle proprietà di molte sostanze contenute nel pistacchio, come ad esempio gli isoflavoni ed alcuni acidi organici, è in grado di rafforzare le difese naturali dai radicali liberi. Il pistacchio contiene polifenoli con proprietà antiossidanti ed è stato dimostrato, tramite sperimentazione, la sua capacità di lenire le infiammazioni, di combattere i batteri e i funghi, studiato come tutta le frutta secca in esperimenti continui anche il pistacchio sembrerebbe utile come preventivo tumorale, secondo le ultime ricerche della American Association for Cancer…
#Naturopatia con Francesca: #Frutta secca tutto l’anno
Perché è importante non solo in inverno Una carrellata dei principali protagonisti di frutta oleaginosa ci può aiutare a scoprire tutte le preziose virtù di questi fantastici alimenti, adatti per i nostri spuntini e per la colazione. Essendo molto calorica, la frutta “secca”, o meglio oleaginosa, è consigliata nelle merende, sia di grandi che piccoli, e quindi lontano dai pasti, non come spesso invece usiamo (erroneamente) a fine pasto. Partiamo dalle noci Pecan, originarie del Messico, sono ora coltivate anche in Italia e soprattutto in Sicilia, si presentano con guscio liscio e sottile. Utili nella prevenzione di disturbi cardiaci, sono un alimento altamente energetico poiché contengono alta quantità di lipidi “buoni”, perché sono in gran parte polinsaturi. Nello specifico sono ricche di acido alfa-che contribuisce a controllare il colesterolo cattivo (LDL) a favore di quello buono (HDL). Ricche di antiossidanti inoltre, le Pecan possono aiutare a ridurre lo stress ossidativo…