Le ricette di #Anna: #plumcake
Dolci PLUMCAKE Introduzione Uno dei più semplici e veloci dolci da preparare. Buonissimo, delicato e soffice. Ottimo per una colazione leggera o per la merenda di metà mattinata per i nostri bambini. Io ho preparato quello base, senza aggiunte di ingredienti particolari. Vogliamo provarlo? Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Ingredienti n. 3 uova 150 gr di farina “00” 80 gr di fecola di patate 150 gr di burro 160 gr di zucchero 1 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di sale q.b. di burro e farina per la teglia q.b. di zucchero a velo Preparazione Accendete il forno a 180°. Montate le uova con lo zucchero e il burro ammorbidito. Aggiungete un pizzico di sale. Setacciate la farina, la fecola di patate e il lievito per dolci e aggiungeteli all’impasto Imburrate e sporcate di farina uno stampo da plumcake e versateci l’impasto. Infornate a forno a caldo per circa 20 minuti, avendo cura…
Le ricette di #Anna: #frittelle #farcite con #crema alle #nocciole e #miele d’acacia
Dolci FRITTELLE FARCITE CON CREMA ALLE NOCCIOLE E MIELE D’ACACIA Introduzione Il nostro “capofamiglia” è un amante dei pancakes, ma io non amo le cose fritte… così a lui e alle bambine ho proposto queste semplicissime frittelle allo yogurt da cuocere nel forno e farcire con crema alle nocciole, marmellata o miele. Vogliamo provarle? Dosi per 4 frittelle farcite Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 25 minuti Ingredienti 3 cucchiai di yogurt bianco 3 cucchiaini da the di zucchero di canna 3 uova fredde da frigo 8 gr. di lievito per dolci q.b. di crema alla nocciola q.b. di miele d’acacia q.b. di zucchero a velo Preparazione Accendete il forno a 150°. Prendete le uova e separate i bianchi dai rossi. Mettete i rossi in una ciotola abbastanza grande e i bianchi in un bicchiere per le fruste. Nella ciotola aggiungete ai rossi lo zucchero di canna e sbattete il tutto con una…