Gozzoli scatena la battaglia per il De.C.O. a #Mantova
Come a rievocare un vecchio film in bianco e nero di Don Camillo e Peppone, nella capitale dell’agroalimentare europea e capitale della cultura anno 2016 si è scatenata una vera e propria battaglia sul rilancio dell’occupazione locale attraverso il Regolamento De.C.O. presentato dal nostro Presidente. Riportiamo l’articolo apparso ieri 4 gennaio sulla Gazzetta di Mantova, quotidiano più antico d’Italia. “Il presidente del consiglio Allegretti metta all’ordine del giorno del prossimo consiglio comunale il regolamento per l’istituzione della Denominazione Comunale di Origine”. L’appello è di Nicola Gozzoli, Presidente dell’associazione Insieme per la Terra, che si batte per la valorizzazione dei prodotti locali di Mantova con un apposito marchio. A proporre all’attenzione dell’aula questa possibilità offerta ai produttori di salvaguardare l’unicità del patrimonio agroalimentare del territorio è stata la minoranza di centrodestra, Forza Italia, Lega Nord e Civica Bulbarelli con la mozione presentata l’8 settembre scorso. Il 28 settembre il documento fu…
Fava: #educazione alimentare e nazionalizzazione #Parmalat
Incontriamo l’Assessore all’Agricoltura Regione Lombardia Gianni Fava per capire il suo punto di vista su due tematiche per noi di grande interesse: educazione alimentare e nazionalizzazione di Parmalat. Perché è importante l’educazione alimentare per l’assessorato regionale lombardo? “L’agroalimentare è una delle voci più importanti dell’economia lombarda, pari a oltre 13 miliardi di euro in termini agricoli, che significa un indotto vicino ai 40 miliardi per il comparto primario. La Lombardia può contare sulle più importanti Dop per valore esportato nel mondo e su una grande tradizione sulla preparazione del cibo, figlio di una cultura che ha saputo coniugare, in ogni epoca, i propri giacimenti territoriali. L’educazione alimentare è un modo di trasmettere i valori della tradizione agricola ed enogastronomica lombarda e, allo stesso tempo, di indicare ai più giovani modelli di alimentazione improntati all’equilibrio. È grazie alla varietà alimentare, alla stagionalità dei prodotti, al saper valorizzare tutti i prodotti che,…