Borsa di Studio “Ricette tradizionali della Pasta”
BORSA DI STUDIO “RICETTE TRADIZIONALI DELLA PASTA” -Regolamento- Anno 2023 Premessa Tra la Fondazione Insieme per la Terra con sede in Via Roma 29 46031 Bagnolo San Vito (Mantova) e i Giardini del Mediterraneo con sede in via C.da Cerasella 97010 Marina di Ragusa (Ragusa) è nata una collaborazione relativamente alla promozione della cultura rurale. Obiettivi comuni La Fondazione Insieme per la Terra e i Giardini Mediterranei Srl, vista la notevole sensibilità riscontrata nel territorio nazionale, hanno deciso di rendere omaggio alla dieta mediterranea istituendo una borsa di studio riguardante la pasta, in particolare sulla realizzazione di ricette tradizionali. Destinatari Possono partecipare tutti gli studenti regolarmente iscritti al quarto e/o quinto anno scolastico di un Istituto Alberghiero italiano. Oggetto dell’elaborato L’elaborato inviato dovrà trattare esclusivamente la storia e l’origine di una ricetta di pasta, con tutte le sue eventuali varianti locali. Di particolare importanza sono la definizione degli ingredienti della…