Le ricette di Anna: #trancio di #spalla di #maiale al #forno
Secondi piatti TRANCIO DI SPALLA DI MAIALE AL FORNO Introduzione Il trancio di spalla di maiale al forno l’ho provato dopo la segnalazione di un’amica che ne fa largo uso. Mi sono documentata sulle varie ricette e le ho provate. Avendo tempi stretti non amo cotture lente (tranne che per il sugo). Questa è la mia versione di un secondo gustosissimo e amato da grandi e piccini. Volete provarlo? Dosi per: 2 persone Tempo di preparazione : 20 minuti (2 ore a riposo a discrezione) Tempo di cottura: circa 30 minuti Ingredienti 700 gr di trancio di spalla di maiale q.b. di Olio extravergine d’oliva 1/2 bicchiere di vino bianco una noce di burro q.b. rosmarino, origano e maggiorana q.b. di cipolla q.b. di carota q.b. di sedano q.b. di sale fino q.b. di sale grosso q.b. di pepe q.b. di noisette come contorno Preparazione Prendete un trancio di spalla di maiale e mettetelo a riposo in…