Le ricette di Anna: #torta #salata agli #spinaci
Secondi piatti TORTA SALATI AGLI SPINACI Introduzione Giornata movimentata! Arriviamo a casa e non abbiamo né voglia, né tempo di metterci ai fornelli. Ecco la soluzione di casa mia: la torta salata. E la nostra torta salata per eccellenza è quella agli spinaci… La proviamo? Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: circa 25 minuti (+ 15 per sbollentare gli spinaci) Ingredienti 500 gr. di spinaci 230 gr. di ricotta n. 2 uova 30 gr. di Grana Padano grattugiato n. 1 rotolo di pasta sfoglia tonda q.b. di noce moscata q.b. di pepe q.b. di sale Preparazione Mettete a cuocere 500 gr di spinaci in acqua salata bollente. Accendete il forno a 200°. Scolate gli spinaci, lasciateli raffreddare e poi schiacciateli il più possibile tra le mani cercando di eliminare completamente l’acqua. Meno acqua sarà presente negli spinaci, più buono sarà il risultato. In una ciotola abbastanza capiente sbattete le uova con il Grana Padano…
Le ricette di Anna: #Veloci #mini #flan di #spinaci con #fonduta di #Grana #Padano
Antipasti MINI FLAN VELOCI DI SPINACI CON FONDUTA DI GRANA PADANO Introduzione Questa è una ricetta golosissima. le mie bambine ne vanno matte. Alla più piccola gliela servo semplice, mentre la grande, amante dei gusti più decisi, l’adora con la fonduta di parmigiano. Ci vuole pochissimo tempo ed oltre ad essere gustosissima è una ricetta veloce e bella da presentare. Proviamo? Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Ingredienti 230 gr. di spinaci (450 gr. se surgelati) 130 gr. di Grana Padano grattugiato (80 gr. + 50 gr.) 100 gr. di latte 1 spicchio d’aglio 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva 50 gr. di panna fresca 1 uovo q.b. di sale q.b. di pepe q.b. di burro Preparazione Mettere a lessare gli spinaci in acqua salata per circa 5 minuti da quando l’acqua inizia a bollire. Scolare gli spinaci e lasciarli raffreddare nello…