Naturopatia con Francesca – Vigilia… di magro?
Una volta si diceva così.. ma vale ancora questa abitudine? Si… per essere bravi (e buoni) anche a Natale possiamo scegliere un menù buono e salutare! Il pesce, che dovrebbe essere consumato almeno tre volte la settimana durante tutto l’anno, a Natale diventa il re delle feste. Quindi quale tradizione migliore di consumare un piatto a base di pesce iniziando dalla Vigilia di Natale? La Vigilia inizialmente veniva intesa come un “giorno di magro”, in cui era vietato mangiare la carne, perché poi fatto poi nei giorni di festa si consuma(va)no molti intingoli e pietanze ricche ed elaborate a base di carne. Con le moderne linee guida dell’equilibrata alimentazione è corretto mangiare il pesce almeno 3 volte a settimana per soddisfare il fabbisogno di specifici acidi grassi contenuti nei pesci e in particolare gli Omega 3. Cosa mangiamo durante le feste di Natale? Non possiamo non festeggiare, assolutamente… ma neanche…
Naturopatia con Francesca – Riscaldiamo i colori con il cibo giusto
Sappiamo che il freddo non è amico dei dolori, soprattutto quelli articolari e muscolari, ma cosa possiamo fare nella nostra routine quotidiana per aiutarci? Scopriamo insieme i CIBI particolarmente amici delle ARTICOLAZIONI: Olio extravergine di oliva, ricco di vitamina E, acidi grassi monoinsaturi e polifenoli, è un alimento protettivo che aiuta a ridurre l’infiammazione articolare. Solitamente consigliati 5 cucchiaini totali al giorno per circa 25 grammi, distribuiti nei pasti della giornata. Pesce (almeno 3 volte a settimana) e frutta secca a guscio (3 noci ogni giorno), i semi etc.. alimenti ricchi di acidi grassi omega 3 (polinsaturi) rappresentano un valido aiuto naturale per contrastare le infiammazioni. I semi così come la frutta a guscio sono pratici e si possono aggiungere a frullati di frutta, yogurt, insalate, ma anche a pietanze calde come creme e vellutate. Latte e latticini magri, senza però eccedere, per il contenuto in calcio, zinco, selenio e…
Naturopatia con Francesca – Ibisco da sempre simbolo di bellezza e femminilità
Dai fiori vivaci, coloratissimi, enormi appartiene alla malvacee, proveniente dall’Asia ormai dal 1500 cresce spontaneamente in tutto il bacino mediterraneo. Fiori tipici tra i capelli delle donne di Gauguin, se ne utilizzano sia le foglie, che i petali, ma anche i semi, i frutti e le radici. Più famoso tra tutti i prodotti è l’olio di Ibisco che si si ottiene dai semi della pianta. È un olio molto leggero, di facile assorbimento, utilizzabile anche puro, subito dopo la doccia. Una delle proprietà che differenzia l’olio di ibisco da molti altri oli vegetali, è che questo è utilizzabile anche sulla pelle del viso in quanto contrasta brufoli e punti neri tenendo la pelle ben pulita. È inoltre un olio antisettico, astringente ed emolliente, è idratante ed anti rossore. E’ un olio ricco di acido oleico e acido linoleico quindi omega 6 e omega 9 importantissimi per la salute in generale, ma avendo anche…
Naturopatia con Francesca – L’influenza in piedi
Le malattie stagionali non conoscono più la convalescenza, spesso si fanno mantenendo sempre lo stesso ritmo Raffreddore, febbre tosse… ormai i malanni della stagione fredda si affrontano continuando con la propria routine, non si ha tempo di stare a casa a curarsi. Questo però rallenta il tempo di recupero e sicuramente allunga il tempo di risposta del sistema immunitario nella guarigione, è una forzatura che il nostro organismo non sempre percepisce bene e di fatti ci sono poi spesso ricadute o peggioramenti. Se proprio non possiamo permetterci una pausa, possiamo anticipatamente lavorare sul nostro sistema immunitario aiutandoci con un po’ di prevenzione senza attendere di ammalarci. Lo stesso vale per una sana abitudine di mantenimento durante l’anno, da intensificare ovviamente nella fase acuta. Come?Consumando yogurt, kefir, frutta e verdura, soprattutto vitamina C (pompelmi, arance, broccoli, kiwi…); ricordiamo anche di consumare buone quantità di tè verde (antinfiammatorio) a cui aggiungere miele,…
Naturopatia con Francesca – Settembre… tempo di #Bietole!
Dai mille colori tutte le sue proprietà La bietola da coste è ricca di vitamina A, C e K, acido folico (che aiuta a metabolizzare il ferro), Sali minerali (soprattutto calcio, magnesio e potassio) e clorofilla. Di diverse varietà, la bietola a coste o a foglie ha in sé ottimi nutrienti per l’osteoporosi ed il suo contenuto per la maggior parte in acqua, è rinfrescante e diuretica. L’abbondanza della vitamina K rappresenta un aiuto efficace per il corretto funzionamento sia del cervello che del sistema nervoso, rinforzando lo strato che protegge i nervi. Inoltre stimola la produzione di succhi gastrici favorendo quindi la digestione. Solitamente viene preparata lessa o cotta al vapore, e si presta per molte ricette, dalle classiche zuppe e minestre, a sformati e frittate. Francesca Perego Consulente in Nutrizione e Nutraceutica, Naturopata Insieme per la Terra
Naturopatia con Francesca – Benessere con le #spezie
Sappiamo che spezie ed erbe aromatiche hanno un grande potere antiossidante ovvero in grado di contrastare i radicali liberi che sono i principali nemici di salute e bellezza, anche bellezza della pelle. Una buona abitudine è di utilizzarle spesso in cucina per impreziosire tutti i nostri piatti (si impreziosire è la parola corretta perché sono una fonte importante di principi nutritivi e di Sali minerali). Basilico, menta, aglio, peperoncino, cannella, cumino, curcuma, ma anche prezzemolo, timo, maggiorana, zenzero…oltre alla salute donano sapore ai nostri piatti, ci permettono di diminuire la quantità di sale in tavola (che è sempre un bene limitare) e di colorare i piatti. Possiamo anche preparare degli infusi ad esempio alla menta, allo zenzero ma anche alla salvia o all’ortica e consumarli freddi nei caldi pomeriggi estivi al posto delle bevande industriali zuccherate. La menta rinfresca, la salvia migliora la sudorazione, lo zenzero favorisce la digestione, l’ortica…
Naturopatia con Francesca – #Colesterolo, fondamentale per il nostro #organismo
Falso nemico, ma da tenere sempre sotto controllo Il colesterolo è una molecola presente fisiologicamente nel sangue, in gran parte è prodotta dall’organismo ma c’è da dire anche che è fortemente influenzabile dallo stile di vita e dalle abitudini alimentari. Nel sangue si trova sotto forma di “colesterolo buono” (HDL) e “colesterolo cattivo” (LDL) E’ chiaro che un eccesso (ipercolesterolemia), in particolare di colesterolo LDL, è uno dei principali fattori di rischio per i disturbi cardiovascolari. Fondamentale per il nostro organismo, il colesterolo interviene nella formazione e nella riparazione delle membrane cellulari. È il precursore della vitamina D, degli ormoni steroidei e degli ormoni sessuali (come androgeni, testosterone, estrogeni e progesterone). Non possiamo farne a meno, ciò non significa che dobbiamo considerare che sia normale avere livelli elevati di colesterolo nel sangue. Di fondamentale importanza è il cibo che quotidianamente introduciamo e di conseguenza il controllo del peso e la…
Naturopatia con Francesca – #Artrite e rimedi a #tavola
Sole ed antinfiammatori naturali per migliorare il dolore L’osteoartrite è una patologia degenerativa che può portare gonfiore, rigidità, dolori e molto spesso deformazioni nelle articolazioni soprattutto delle mani, ma anche dei piedi e delle anche. In un’articolazione sana, l’osso è rivestito da cartilagine (tessuto connettivo duro ma elastico) che assorbe gli urti, riduce l’attrito e permette le ossa di lavorare scivolando una sull’altra durante il movimento. In presenza di artrite la cartilagine si trova indebolita e questo provoca infiammazione e dolore che a sua volta innesca radicali liberi che distruggono la cartilagine, innescando un circolo non virtuoso. Sfregando insieme le ossa, in assenza di cartilagine, si crea dolore, si limita il movimento, persiste l’infiammazione e l’osso può crescere e deformarsi per compensare gli spazi vuoti. Le cause possono essere di differente natura, tra cui anche genetiche, ciò che possiamo fare in prevenzione soprattutto è di ridurre al minimo le reazioni…
Naturopatia con Francesca – #Piedi e #lavanda
Camminare scalzi e coccolarsi i piedi con la lavanda per stare meglio Con la bella stagione, dovremmo ritagliarci un pochino di tempo per il benessere dei nostri piedi. I piedi sono la nostra radice, la nostra stabilità, ci portano in giro, ci sostengono… e difficilmente prestiamo loro la meritata attenzione. Riattiviamo la circolazione massaggiandoceli anche per pochi minuti, o camminando scalzi, possiamo scegliere il contesto che preferiamo, in casa, su un prato, sulla sabbia, sui sassi, in acqua…porta sollievo anche a chi ha posture scorrette, alleggerisce corpo e mente..ci riporta al contatto con la natura, le nostre origini, ci fa sentire un po’ bambini! Ma come possiamo aiutarci se desideriamo dedicarci una coccola super? Per i nostri piedi stanchi e doloranti, mettiamo sale grosso con l’aggiunta di qualche goccia di olio essenziale di lavanda nell’acqua tiepida per un bel pediluvio. La lavanda ha proprietà antisettiche ed antibatteriche, quindi in primis…
Naturopatia con #Francesca – #Teff, il granellino di #cereale più piccolo al mondo
Ancora semisconosciuto ha straordinarie virtù benefiche sulla salute Il Teff è un cereale privo di glutine originario dell’Etiopia e dell’Eritrea, dove viene sfruttato sin dall’antichità per proprietà benefiche e curative, con questa farina si produce un pane povero di carboidrati e ricco di Proteine. Esistono due varietà di Teff: uno bianco, considerata una tipologia più raffinata e da come risultato una farina chiara e uno rosso. Il teff e’ un cereale integrale con un seme così piccolo (è il granello più piccolo al mondo) che non si riesce a separare la buccia dal suo contenuto, quindi l’intero seme viene mantenuto nella macinatura della farina, conservando un elevatissimo contenuto di fibre e tutti i suoi valori nutritivi. In un momento in cui è importante mantenere l’originalità dei prodotti italiani per molti motivi, lascio solo la riflessione per chi avesse problemi con il glutine, così da poter valutare anche questa opzione, spingendoci…